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来源:http://www.hdwqbg.com  日期:2020-02-20
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孕产妇必吃18种食物十--菠菜

菠菜,又名波斯菜、赤根菜、菠棱,原产波斯,后传入我国,各地普遍栽培,是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳。

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其根红叶绿,鲜嫩异常,十分可口。

吃菠菜有好处

菠菜营养极为丰富,它是特别适合孕产妇的食品
菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能能起到良好作用。
贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者,可服用菠菜水浸剂(将 100克菠莱放入碗中,加水200毫升,隔水煮10分钟,早晚分服),有一定疗效。

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研究人员最后得出结论,菠菜和葡萄干、蓝色浆果、黑刺莓、羽衣甘蓝、草莓一样,均富含抗氧化剂,且其含量仅次于李子干。

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这种抗氧化剂,对保持人体健康异常重要。
因为人们身边环境并不平静,有多种射线和化学物质,使人体产生带电荷的自由基,这些自由基能杀死细胞,最终导致人的心脏等重要器官病变、记忆力减退。

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而菠菜中含有大量抗氧化剂,它能吸收有害的自由基从而使人保持健康。

营养师特别提示:

菠菜含有草酸,草酸与钙结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收,因此,菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食,而应尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食,这样可促使草酸钙溶解排出,防止结石。
电脑工作者、糖尿病人可常食,脾胃虚寒、腹泻、便溏者应少食,肾炎和肾结石患者不宜食。
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